不知火

庭で不知火（甘いのはデコポンという）を栽培しているが、今年初めて実をつけた。
実は4個成っているが、収穫時期を調べていたら新たな発見が(◎_◎;)

不知火は、収穫したスグは酸っぱいので、低温多湿の温度変化の少ない場所で1か月ほど寝かす（追熟させる）事をしてから出荷するらしい。
私は出荷しないけど、こりゃまた手のかかるものを作ってしまった(*_*;